這5種豆類是營養(yǎng)寶庫，一分鐘了解它們的好處

　　素食者有一種看法，認(rèn)為他們的飲食缺乏營養(yǎng)。雖然事實(shí)并非如此。在這里，我們將介紹這 5 種豆類，它們是營養(yǎng)的寶庫。

　　身體缺乏營養(yǎng)會(huì)使人虛弱。它不僅會(huì)阻礙您孩子的身心成長，還會(huì)影響整個(gè)作息以及疲勞。這就是為什么在您和家人的日常飲食中加入這些食物很重要，因?yàn)樗鼈兛梢蕴峁┳銐虻臓I養(yǎng)。在這里，我們將介紹 5 種不僅容易獲得而且營養(yǎng)豐富的豆類。

　　Chana Dal - Chana Dal 富含纖維，有助于調(diào)節(jié)消化。除此之外，這種豆類還是蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鈣和鐵的良好來源。其中存在的抗氧化劑有助于減少身體的炎癥。chana dal 的血糖指數(shù)也很低。此外，其中的鐵通過增加血紅蛋白水平來預(yù)防貧血。

　　Toor 或 Arhar Dal - Arhar Dal 或 Toor Dal 在北方邦、Purvanchal 和比哈爾邦最受歡迎，是植物蛋白的良好來源。它富含纖維、葉酸、鐵、鈣和碳水化合物，可以防止頻繁的饑餓感。食用 tur dal 對(duì)糖尿病和心臟相關(guān)疾病有益。

　　扁豆 - 富含碳水化合物、鐵、葉酸、維生素B6、維生素B2、維生素C、鎂和鈣、蛋白質(zhì)、纖維和鋅，扁豆對(duì)健康非常有益。所有這些營養(yǎng)素都能滿足身體的需要，為我們提供足夠的能量。它的攝入量可以保持心臟健康，同時(shí)保持血壓平衡。同時(shí)，其中存在的抗氧化劑可防止胰腺細(xì)胞損傷和血糖水平升高。它也被認(rèn)為對(duì)糖尿病有效。

　　Urad Dal - 這是旁遮普人最喜歡的豆類。他們不僅喜歡 Dal Makhani 的形式，還喜歡 Badi 和 Papad 的形式。Urad dal 是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂質(zhì)、鐵和鈣的良好來源。它具有抗糖尿病、抗過敏、抗菌的特性。富含抗氧化劑，這支球隊(duì)富含蛋白質(zhì)、維生素 E 和氨基酸。

　　木豆 - 木豆富含纖維。它的攝入量使消化過程完全平衡。除此之外，它還是鉀、磷、鎂、蛋白質(zhì)、鐵、維生素 B-6 和葉酸的良好來源。根據(jù)研究，moong dal 具有抗真菌和抗細(xì)菌的特性。其中的鐵會(huì)增加紅細(xì)胞的數(shù)量。Moong dal 讓您長時(shí)間感到滿意，還可以提高新陳代謝率。