芝麻黑豆豆?jié){的功效 黑豆雞爪湯

　　黑豆加黑芝麻進(jìn)食后有良好的黑發(fā)功效，有利于腎功能，可以適當(dāng)進(jìn)食，建議早上空腹食用更有利于營養(yǎng)成分的吸收和利用。

　　豆?jié){是防治高血脂的。中醫(yī)認(rèn)為，色黑者入腎，黑豆甘溫、無毒，入腎、脾、心經(jīng)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗老延年的作用。黑芝麻，為藥食兼用品種。藥用有補(bǔ)腎、烏發(fā)之功效；長期食用，有醫(yī)療保健之功效。高血脂是由不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣照成的。豆?jié){什么的喝了沒關(guān)系，但不要空腹喝，不要喝太多，會拉肚子。適量就可以。腎結(jié)石什么的喝豆?jié){也沒關(guān)系，就是得控制量，少喝有益的。

　　黑芝麻，黑豆，豆?jié){，經(jīng)常和的好處：

　　第一，可以增強(qiáng)活力與精力。現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆?jié){是有益處的。

　　第二，美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

　　第三，緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

　　第四，可以改善骨質(zhì)疏松。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松。但不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會妨礙營養(yǎng)素的吸收。

　　第五，有益于健康。常喝黑豆?jié){能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來保持青春美麗。

　　第六，可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)。

　　黑豆雞爪湯

　　你喜歡吃黑豆嗎？你喜歡吃雞爪嗎？如果這兩樣食材你都不排斥的話，那么這道美味的黑豆雞爪湯，肯定能夠引起你的食欲，因?yàn)槠渲械淖涛妒遣荒苡醚哉Z形容的，如果想要嘗嘗的話，那就心動不如行動，趕緊跟著好孕幫來學(xué)習(xí)一下吧！

　　主料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量

　　做法：

　　1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。

　　2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用。

　　好孕幫小課堂：這道黑豆雞爪湯清淡，咸香，其中的大豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞爪營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。