最近天氣越來越冷，最適合家人們一起涮一涮火鍋，既美味又可以暖胃，但對于孕婦來說，第一時(shí)間想到的肯定是自己能不能吃火鍋，醫(yī)生表示：懷孕女性吃火鍋有講究，首先要保證食材安全，其次要避免辛辣，這樣才能避免對身體造成影響。

外面自助餐火鍋不衛(wèi)生

回答：孕婦是可以吃火鍋的，但要注意食材安全，像外面的自助火鍋無法保證干凈，要吃最好在家自己做。

火鍋本身并不是什么不健康的食物，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在很多火鍋店會(huì)在里面加入過量的調(diào)味品，有些不良商家可能使用的是地溝油，那么這類火鍋孕婦就不能吃，一般建議自己在家做，選擇新鮮干凈的蔬菜，熬上一口清湯火鍋，吃了對孕婦還是有很多好處的。

天氣寒冷吃熱食驅(qū)寒暖胃

1、御寒(tel:13982202402)暖胃：尤其是在冬天，天氣寒冷會(huì)讓孕婦很不舒服，這是家人們圍坐在一起吃者火鍋，暖心又暖胃；

2、營養(yǎng)吸收多：很多烹飪手法都會(huì)讓食材里面營養(yǎng)大部分流失，而清湯火鍋幾乎就是水煮的方式，所以營養(yǎng)損失少，孕婦可以攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)；

3、排出毒素：火鍋中的很多食材都有排毒的功效，在冬天吃可以開胃健脾，祛風(fēng)除濕，排除體內(nèi)毒素；

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠：在家煮火鍋花費(fèi)不多，相比于其他大魚大肉更要便宜許多，更能貼近百姓生活。

正常情況下一年四季都可以吃火鍋，不(tel:13982202402)過對于孕婦來說夏季不宜多吃，火鍋本身比較干燥，吃多了容易上火，最好的季節(jié)是冬季，吃了有利于促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)除寒冷。

一天中吃火鍋?zhàn)詈眠x擇在中午吃，早上剛起不能吃過于油膩的食物，晚上吃多了會(huì)影響消化，另外在整個(gè)懷孕周期，孕早期女性不建議吃，可以等到孕晚期，這時(shí)候胎兒已經(jīng)足月，其組織器官已經(jīng)發(fā)育成熟，外部因素對胎兒幾乎沒有影響。

目前市面上的火鍋主要分為清湯以及紅湯火鍋，而清湯火鍋是比較適合孕婦吃的，在吃的時(shí)候要注意里面的食材搭配，有些蔬菜孕期是不能吃的，容易對寶寶造成影響，相因網(wǎng)為各位推薦一款適合孕婦吃的火鍋食譜——鮮鯽魚火鍋。

鮮鯽魚不能和雞肉、蜂蜜混合食用

食材：鯽魚1500g、粉(tel:13982202402)絲200g、白菜100g、菠菜100g、豬油50g以及各種調(diào)味料。

做法：1、先處理好鯽魚下入鍋中沸水氽一下，洗去血沫撈出清水沖洗干凈，放入火鍋中；

2、將嫩白菜、菠菜心摘洗干凈，切成小段下入沸水鍋中燙一下，然后再放入火鍋中；

3、粉絲切成長段，清水漂洗后，撈出瀝凈水放入火鍋里；

4、火鍋放入電磁爐上燒熱，加入清湯2000ml，以及其他調(diào)味料（按自己的口味適量即可）然后配上味碟煮熟即食。

火鍋的營養(yǎng)成分具體要看食材有哪些，不同種類的火鍋那么營養(yǎng)價(jià)值不一樣，以下為前面提到的鮮鯽魚火鍋營養(yǎng)成分表（100g），供大家參考。

為了保證孕期飲食的營養(yǎng)健康，很多準(zhǔn)媽媽在“吃”這一塊上總會(huì)畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項(xiàng)，全方位告訴你什么東西能吃，應(yīng)該怎么吃！