如何讓食物更加美味？海參小米粥去腥小竅門分享
海參小米粥作為比較常見的中醫(yī)藥膳，其中法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，不過大家在做好海參小米粥之后，在食用時(shí)有沒有遇到過帶有腥味的情況，本文就給大家分享一些海鮮小米粥的去腥小竅門！
海參小米粥怎么做不腥
海參小米粥如何去腥？
海參去腥味非常簡(jiǎn)單，大家只要在發(fā)好的海參的鍋里放一些蔥、姜或者白酒，再加適量水少煮一會(huì)兒就可以了，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但自身是沒有任何味道的，制作的話可以用鮑汁或者高湯來燒。
體型較大的海參在烹調(diào)的時(shí)候是很難入味的，所以大家可以用小火長(zhǎng)時(shí)間的敦制，必要時(shí)也可加入一些淀粉進(jìn)行勾芡，這樣的海參既吸收了湯汁，有鎖住了營(yíng)養(yǎng)，還保存了口感。
另外，用淘米水發(fā)泡也是能取出海參腥味的，不過需要注意的是淘米(好孕熱線:139-8220-2402)水很容易變質(zhì)，影響海參的發(fā)泡效果，所以大家可以放在冰箱的保鮮層進(jìn)行泡發(fā)。
海參小米粥去腥方法介紹
下面，我們來看看網(wǎng)友分享的海參小米粥的去腥秘訣：
成都網(wǎng)友
料酒就是去除腥味的，可以去除海參的腥味，也不會(huì)影響海參的味道，我做海參小米粥都是用的這種方法，還是特別不錯(cuò)的，建議大家可以試試。
沈陽網(wǎng)友
我的方法就是用旺火沸水過一道，然后放入冷水中侵泡，這種方法去除腥味很有用，但是海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所流失，不過也流失不了多少，還是可行的。
廣州網(wǎng)友
我在做海參小米粥的過程中，會(huì)多放一點(diǎn)蔥、姜以及香料，這樣的確會(huì)去除腥味，不過對(duì)于較大的海參沒用，這樣做成的海參小米粥還是會(huì)有一些腥味。
以上就是關(guān)于海參小米粥去腥做法的介紹(好孕熱線:139-8220-2402)，相信大家也都有所了解了吧！海參小米粥做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，大家不妨都試著來做一做吃吧！
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